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青汁原料の定番「大麦若葉」とは!?

栄養価の高い様々な野菜がある中で、特に青汁に多く用いられるのが「大麦若葉」です。
大麦若葉は食物繊維・ビタミン・ミネラルを豊富に含む食品として有名ですね。

例えば食物繊維が豊富という点では、キャベツ、ゴボウといった野菜を超えると言われています。
食物繊維は今、注目の栄養素の1つですので、これをしっかり摂取できるのは嬉しいポイントです。

乳酸菌が入った青汁 それから、女性の多くが必要としている成分である鉄分。
これもたっぷりと含んでいるのが大麦若葉です。
普段の食生活では不足しがちな成分だけに、大麦若葉入りの青汁でしっかり摂取したいですね。

そしてもう1つ注目したいのが、β-カロテン。
この栄養素は、ニンジンやカボチャよりも豊富であると言われています。

まさに栄養の宝庫である大麦若葉は、比較的クセが少なく、飲みやすいというのも嬉しい点です。
この野菜は、これまで「飲みにくい」と言われ続けてきた青汁の味に革命を起こしたと言っても良いほどの存在なのです。

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