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植物性乳酸菌とは!?

乳酸菌というと、ヨーグルトなどに含まれるものをイメージする方が大半ですね。
ヨーグルトなどに含まれる乳酸菌は、「動物性乳酸菌」と呼ばれています。

ですが、あまり知られてはいないものの、日本の昔ながらの発酵食品などにも乳酸菌は含まれています。
例えば味噌などが代表的ですね。
また、意外なことに「漬物」にも多く含まれています。

乳酸菌が入った青汁 こういった食品に含まれる乳酸菌は植物性乳酸菌と呼ばれています。
この植物性乳酸菌は、日本人の食事とも体とも相性が良いため、摂取しやすいという点で優れています。

昔から、日本の食卓で親しまれ続けてきた乳酸菌ですので、安心して取り入れることができますね。

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